cooking Clocca(クッキングクロッカ)は、
“食をトータルコーディネート”するユニット。
TV番組や出版物の料理のレシピ制作・監修・協力、料理制作までトータルにコーディネート。キッチングッズをいかして料理プロセスからきれいに見せ、料理、コンセプトに合わせての食器選び、料理のシズル感を演出します。
その他料理教室の開催や、生活習慣病予防等の専門病理食開発まで幅広く活動しています。管理栄養士や調理師などの有資格者をはじめ、経験豊富なスタッフが様々なシーンに合わせてサポートいたします。
主な資格:管理栄養士・栄養士・調理師・製菓衛生師・野菜ソムリエ・中医薬膳指導員・料理学校協会認定講師資格・トータルフードコーディネーター
近年の主なTV番組・動画サイト
ZIP!MOCO’Sキッチン / あさチャン
有吉ゼミ / おびゴハン! / おべんとレター。
うちのガヤがすみません! / スクール革命
得する人損する人 / 誰だって波瀾爆笑
中居正広の金曜日のスマイルたちへ
C CHANNNEL / 超問!真実か?ウソか?
マツコ&有吉かりそめ天国
乃木坂工事中 /欅って書けない? 他多数
過去の主なTV番組
伊東家の食卓 / 嵐の宿題くん / タカトシの空飛ぶチェリーパイ
あさチャン「超簡単!おかずレシピ 北斗ゴハン」
「ぷっ」すま / シルシルミシルさんデー / 世界番付
乃木坂ってどこ? / キャサリン三世/ Mujack 他多数
近年の主な出版物
「MOCO’Sキッチン1~」
「得する家事」「得するごはん」「家事の得ワザ」
「暮らしとお金」連載(ビジネス教育出版社)
大島 美幸(著)「春夏秋冬 いいヨメ 毎日ごはん」
他多数