七つのネタを手まり寿司にしました。

ころころ可愛くて食べやすいです。

●材料（約２人分）● 

すしご飯：１合分

ワサビ：適量

まぐろ（赤身）：２切れ

卵焼き：２切れ

帆立：２切れ

茹で海老：２切れ

サーモン：２切れ

いか：２切れ

ネギトロ：大２

海苔：５ｍｍ幅程度２枚

青ネギ：１ｃｍ長さ程度４本

カイワレ：少々

 

●作り方● 

１．ラップを広げ、すしネタを表になる方を下に真ん中に置き、ワサビを塗り、

　　一口大のすしご飯を丸めて乗せ、ラップごと茶巾包みして丸め、

　　少し平らにし、ラップを外して、ネタを上にして盛り付ける。

２．各ネタを１のようにして丸める。

　　卵焼きには海苔を巻き、いかにはカイワレを乗せ、ネギトロには青ねぎを乗せる。

 

お好みのネタをお好みで同様にして丸めるとよいでしょう。

 

（時吉真由美＆りえか）