Sun. 12. 1. 2020

スタッフのつぶやき

キッチンのメンテナンス

LIXILさんのwebマガジン、「住み人オンライン―住まいと暮らしのレシピ集」で

キッチンのメンテナンスについての連載をさせていただきました。

https://owners.lixil.co.jp/articles/kitchen/12298/

 

忙しいと、どうしてもキッチンの洗い物や掃除など億劫になってしまいがちですが、

普段からできるこまめな手入れのポイントなどご紹介しています。

ご参考にしていただければ嬉しいです。

 

 

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Thu. 12. 12. 2019

レシピ

薬膳おもてなし料理

LIXILさんのwebマガジン、「住み人オンライン―住まいと暮らしのレシピ集」で

秋の薬膳おもてなし料理の連載をさせていただきました。

https://owners.lixil.co.jp/articles/others/12161/

 

前菜:彩り豆とカブの中華風ピクルス

副菜:里芋だんごのとりそぼろあんかけ

汁物:五宝湯

主菜:秋鮭ときのこの蒸し物~黒酢ソース

主食:さつまいもと栗のおこわ

デザート:ココナッツゼリー・マンゴーソース、ラ・フランスの赤ワイン煮添え

 

特別な食材はなるべく使わず、

スーパーなど手に入りやすい食材で作れる

「医食同源」レシピをご提案させていただきましたので、

ご覧になっていただければ嬉しいです。

 

 

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Tue. 3. 7. 2018

スタッフのつぶやき

沖縄ロケ

先日、レギュラー番組で沖縄ロケがありました!

東京も暑いですが、沖縄に降り立った瞬間南国の風を感じました☆

初日は準備で牧志公設市場やのうれんプラザなどを回りました。

カラフルなシーサーやお魚がいっぱいでした。

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Sat. 30. 6. 2018

スタッフのつぶやき

バーベキューロケ

先日のことですが、おびゴハンのバーベキューロケがありました。

当初はお天気が心配でしたが、

撮影当日は晴天すぎるほどのいい天気に恵まれました♪

暑すぎてみんなバテはじめていたところ、

健介さんがいらっしゃって北斗さんとかき氷を差し入れしてくださいました!

お昼は、制作さんが中心となってバーベキューパーティーでした!

北斗さんの自家製梅シロップのかき氷が疲れを癒してくれ、最後まで撮影がんばれました♪

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Sun. 24. 6. 2018

スタッフのつぶやき

桃屋さんの料理動画

C CHANNELの桃屋さんのページのお手伝いをしています。

☆桃屋のページ☆

初めて「きざみにんにく」と「きざみしょうが」を使わせていただいたときは、

保存がきくものでありながら、その風味のよさに驚いた記憶があります!

☆味付けは『きざみにんにく』だけ!びっくりするほど簡単「エビのアヒージョ」

☆きざみしょうがで簡単! 甘辛しょうがの豚のしょうが焼き

先日も新商品を使った動画撮影がありました。

「辛そうで辛くない少し辛いラー油」や「キムチの素」、

「味付メンマ」や「味付搾菜」など、

使うだけで味がばっちり決まったり、

アレンジが楽しいおすすめの商品がたくさんあります!

最近は、山椒が効いた「生七味とうがらし」がお気に入りです。

トッピングにももちろん、パスタの味付けにもなります!

☆結婚するなら、イクメン?カジメン?それとも…? 生七味ちりめんじゃこパスタ

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