Thu. 12. 12. 2019

レシピ

薬膳おもてなし料理

LIXILさんのwebマガジン、「住み人オンライン―住まいと暮らしのレシピ集」で

秋の薬膳おもてなし料理の連載をさせていただきました。

https://owners.lixil.co.jp/articles/others/12161/

 

前菜:彩り豆とカブの中華風ピクルス

副菜:里芋だんごのとりそぼろあんかけ

汁物:五宝湯

主菜:秋鮭ときのこの蒸し物~黒酢ソース

主食:さつまいもと栗のおこわ

デザート:ココナッツゼリー・マンゴーソース、ラ・フランスの赤ワイン煮添え

 

特別な食材はなるべく使わず、

スーパーなど手に入りやすい食材で作れる

「医食同源」レシピをご提案させていただきましたので、

ご覧になっていただければ嬉しいです。

 

 

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