カリカリポテトをつくります！！！

 

●材料●

ジャガイモ：大きめのを１個

片栗粉：小さじ１/２

サラダ油：少々

 

●作り方●

１．ジャガイモは薄切りにして、さらに太目の千切りにします。

２．片栗粉を振り入れて、薄くサラダ油をのばしたフライパンで焼きます。

　　弱めの中火で蓋をして蒸し焼きにすると早く火が通ります。

　　その後裏返し、蓋をとってカリッとさせます。

 

塩コショウ、ケチャップやマスタードなどをつければ、ビールのおつまみに最高です！

 

 

 

（稲場）