しめじを佃煮にしました！

調味料と絡めて煮るだけの簡単レシピです。

●材料●

しめじ：１パック

醤油：大１．５

酒：大１／２

みりん：大１／２

 

●作り方●

１．しめじは石付を取り小房に分けて鍋に入れ、

　　醤油、酒、みりんを加え、混ぜながら火を通す。

 

アレンジ

●白ゴマをふってもよいでしょう。

●濃い味付けが好みの方は、醤油の量を増やしたり、煮詰めてもよいでしょう。

 

 

（時吉真由美）