みなさん、今日はハロウィンですね♪

 

先週末、我が家でもHalloween Partyを開催いたしました☆

うれしいことに、近所のりなちゃんが、我が家のワンコのバズとブーマーのために

かぼちゃのクッキーを作ってきてくれました！

（お手紙も書いてくれました！！）

かわいらしいクッキーを大喜びでいただきました！

 

 

ブーマーは初仮装で、妖精になってみました。

あまりの忙しさでブーマーの画像しかとれませんでしたが・・・

どうでしょう！

 

ワンコのお友達もたくさん遊びに来てくれたので、ロールケーキを作りました。

こちらも大好評で、盛り上がりましたよ！

クリームは、クリームチーズとヨーグルトで作ってみました。

 

ロールケーキ

 

●材料（１本）●

卵：５個

牛乳：大１

サラダオイル：大２

小麦粉：１００ｇ

クリームチーズ：２００ｇ

ヨーグルト：１５０ｇ

 

●下準備●

○ 卵は室温にもどしておく。

○小麦粉は、ふるっておく。

○ヨーグルトは、ザルにキッチンペーパーを敷き、水気を切っておく。

○天板にオーブンシートを敷き、四隅に切り込みを入れておく。

○ オーブンを１７０度に予熱する。

 

●作り方●

１．卵５個を泡立て器でしっかりと泡立てる。

２．牛乳、サラダオイルを加えてさらに泡立てる。

３．泡立て器をゴムべらに持ちかえて、ふるった小麦粉を数回に分けて加え、

　　さっくりと生地をつぶさないように混ぜ合わせる。

４．クッキングシートを敷いた天板の中に流し入れ、空気を抜き、

　　１６０度のオーブンで２０分くらい焼く。

５．焼きあがったら網にのせ、荒熱をとる。

　　この時、乾燥しないように天板をかぶせておく。

６．クリームチーズを３０秒、レンジにかけ、軟らかくなったら、

　　水気を切ったヨーグルトと合わせてクリームを作る。

７．荒熱のとれたスポンジにクリームを塗り、巻き上げる。

 

甘くないのでダイエット中のパパにも最高です☆

ワインにとってもよく合いますよ！

 

 

（稲場）