ボルシチなどに使ったサワークリームが余ったら、こんなお手軽グラタンはいかがでしょうか♪

 

 

●材料（２人分）●

スティックブロッコリー：８本

ミニトマト：４個

サワークリーム：６０ｇ

塩・こしょう：各少々

パルミジャーノ（すりおろし）：適量

 

●作り方●

１．スティックブロッコリーとミニトマトはよく洗い、

　　水気がついたままグラタン皿に並べる。

２．サワークリームに塩・こしょうを混ぜ、スティックブロッコリーの上に

　　塗るようにして乗せる。

３．パルミジャーノのすりおろしを振りかけ、１７０～１８０℃に

　　予熱したオーブンで約１５分焼く。

 

アレンジ

●普通のブロッコリーやカリフラワー、アスパラ、いんげんなどでもよい。

●ベーコンやハムなどを一緒に焼いてもよい。

 

簡単なのに、さっぱりしていてとてもおいしいです♪

ぜひお試しください☆

 

 

（時吉ママ＆りえか）