ある番組でウエディングケーキのオーダーがありました。

 

収録の前日、デコレーションするバラの花を先生（ママ）と２人で徹夜で作りました；

 

マジパンペーストに食紅で色をつけます。

色の加減をみながら練りこんで、自分のイメージの色に染めていきます。

水分の量が多いとべたべたになり、手にくっついて

作りづらくなるので注意が必要です。

 

花びらを中心から１枚１枚重ねて仕上げていきます。

 

コツをつかめば段々きれいに作れるようになります。

 

アイシングやバタークリームでも花は作れますが、

マジパンだと、より立体的できれいに作れます☆

 

細かい作業が割と好きなので、つい熱中してしまいました。

はまるとおもしろいですよ♪

 

 

（りえか）