先日ご紹介した、ミキサーにかけるだけの簡単ジェノバソースを活用✩

以前、トマトソースのリガトーニでもご紹介したとおり、

リガトーニは溝がたくさんあり、筒状になっているためソースの絡みがよく、

短いので、食べやすくなっています。

 

 

 

●材料（約２人分）●

パスタ（リガトーニ）：１６０ｇ

ジェノバソース：大６

パルミジャーノすりおろし：適量

生ハム：適量

 

●作り方●

１．パスタ（リガトーニ）はたっぷりの湯で塩茹でする。

２．フライパンにジェノバソースと１の茹で上がりを入れ

　　中火にかけながら絡め、お好みで茹で汁を加えながら味を調節する。

３．お好みでパルミジャーノのすりおろしを加えて絡め、盛り付ける。

４．お好みで、生ハムやスモークサーモンを添える（写真は生ハム）。

 

アレンジ

●もちろん、リガトーニ以外のパスタを使ってもＯＫ。

 

 

（時吉）