シンプルなジャーマンポテト。

じゃがいもを小さ目にカットしているので食べやすいです！

 

●材料●

にんにく：１片

じゃがいも：２個

玉ねぎ：１/２個

ベーコン：３枚

オリーブオイル：大１/２

Ａ｛バター：大１、りんご酢：小１、塩・胡椒：各少々｝

パセリみじん切り：適量

 

●作り方●

１．じゃがいもは皮をむきさいの目切りし、水にさらした後

　　耐熱容器に入れてラップし、６００ｗの電子レンジで約２～３分加熱する。

２．にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは１㎝角程度に切る。

３．フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れて中火で香りを出し、

　　ベーコンを炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、１、Ａを加えて絡める。

 

 

（時吉）