混ぜて固めるだけの簡単なメープル風味のブランマンジェに

インスタントコーヒーをトッピングしました。

 

 

●材料（約６～８個分）●

生クリーム：２００ｍｌ

牛乳：２００ｍｌ

メープルシロップ：５０ｇ

バニラエッセンス：少々

粉ゼラチン：５ｇ

水：２０ｇ

インスタントコーヒー：適量

 

●作り方●

１．生クリーム、牛乳、メープルシロップ、バニラエッセンスをボウルに合わせる。

 

２．粉ゼラチンを分量の水に振り入れ、電子レンジ（６００ｗ）で２０秒ほど加熱し、

　　１に加え混ぜ、器に流し入れて冷蔵庫で約１時間程度冷やし固める。

 

３．固まったら上にインスタントコーヒーをトッピングする。

 

ポイント

●コーヒーが盛り付けと味のアクセントになっています！

 

アレンジ

●コーヒーではなく、ココアやお好みのフルーツなどをトッピングしてもよいでしょう。

 

黄桃をトッピングしてみました。

 

トッピングによってイメージががらっと変わりますので、

是非色々なトッピングを試してみてください♪

 

 

（りえか）