先日、勝手に２層になるコーヒーゼリーをご紹介しましたが、

今回は、ちょっとおしゃれにアレンジした２層のコーヒーゼリーをご紹介します。

 

●材料（約４個分）●

濃く入れたコーヒー（熱いもの）：２００ｍｌ

生クリーム：１００ｍｌ

牛乳：１００ｍｌ

砂糖：大３

粉ゼラチン：６ｇ

水：大２

 

●作り方●

１．ボウルに、コーヒー、砂糖の半量、粉ゼラチンの半量を溶かし混ぜ、

　　それぞれの器にできあがりの半量ずつ入れたら、

　　器を斜めにして冷蔵庫で１時間程度冷やす。

 

２．別のボウルに、生クリームと牛乳をあわせ、砂糖の半量を溶かし混ぜたら、

　　分量の水に粉ゼラチンの半量を振り入れてふやかし

　　電子レンジ（６００Ｗ）で約２０秒程度加熱して溶かしたものを加え混ぜる。

 

３．１が固まったら、２を上から等分に流し入れ、

　　今度は平らの状態で、再び冷蔵庫で約１時間冷やし固める。

 

ポイント

●砂糖の量はお好みで調整してください。

 

ちょっとした一工夫でぐっとおしゃれにみえるのでおすすめです！

 

 

（時吉ママ＆りえか）