油揚げをパイ生地風に使って、わんこのためのミートローフを作ってみました！

●材料（油揚げの半分の大きさ２個分）●

豚挽肉：２００ｇ

にんじん（みじん切り）：１／４本

卵：１／２個

油揚げ：１枚

ピーマン：１個

 

下準備

●オーブンを１８０℃に予熱しておく。

 

●作り方●

１．油揚げの４方を切り落とし、開いて２等分にしておく。

　　切り落とした部分は２～３cmに切ってボウルに入れる。

２．油揚げの切り落としを入れたボウルに、

　　豚挽肉とみじん切りにしたにんじんをボウルで合わせてこね、

　　油揚げの大きさにかたどり、ホイルに包んで、

　　１８０℃程度に予熱したオーブンで約２０分程度焼く。

３．ホイルをはずして２等分に切り、焼き上がりをそれぞれ

　　２等分した油揚げで挟み、再びオーブンに入れて約５分程度で焼き上げる。

４．ピーマンは、さっと茹でて、わんこの肉球の形をキッチンばさみで切り、

　　３の焼き上がりの上に乗せ、お好みの野菜を彩りよく飾り付ける。

 

アレンジ

●豚挽肉に、ご飯や、茹でて潰したじゃがいも、またはすり卸したじゃがいも、

　または水切りしたお豆腐、おからなどを混ぜてもよいでしょう。

●レバー、砂肝などを加えてもよいでしょう。

 

ピーマンで型どった肉球がとっても可愛くできました。

可愛いわんこのために作ってみてあげてはいかがでしょうか☆

塩・胡椒して飼い主さん用も同様に作り、トマトソースで一緒に食べてもおいしいです♪

 

 

（時吉真由美）