２色でかわいい白玉だんこ。

かぼちゃの風味とともに楽しめます♪

●材料●

白玉粉：１００ｇ

かぼちゃ（正味）：１５０ｇ

水：５０ｍｌ

Ａ{白玉粉：１００ｇ、水：８０ｍｌ}

ねりあん：１００ｇ

 

●作り方●

１．かぼちゃは、ラップで包み、６００Ｗの電子レンジで

　　約４～５分加熱し、柔らかくする。

２．ボウルに白玉粉と１を入れてこね、水を少しずつ加えてムラなくこねて、

　　２～３㎝の球状にし真ん中を軽くつぶす（熱いので注意）。

３．Ａも２と同様にこねて形を作る。

４．鍋に湯を沸かし、２・３を入れて、完全に浮き上がってきたら

　　２０～３０秒茹で、水に取り、水気をきる。

５．ねりあんと共に盛り付ける。

 

（時吉真由美＆りえか）