先日、私、倉持の大好きな新大久保へ行き韓国市場で買い物をしたので

赤唐辛子も購入して

以前ご紹介した「赤唐辛子みそ」を、我が家でも作ってみました！！

 

１本１本種を取るのは大変な作業ですが、

菜箸を入れてクルクルと回すと簡単に取れますよ！

 

あと、大量の唐辛子を扱うときはビニール手袋などを使用することをお勧めします（＞＜）

 

その時は平気でも、夜お風呂に入る時や寝る時など

忘れたころに、その刺激はやってきますから（笑）

 

 

 

 

本当に美味しい♪

ご飯や野菜など、何にでも合いますね！

 

我が家では、韓国料理「ポッサム」風に

茹でた豚バラ肉に乗せて食べました（＾－＾）

 

 

あと、おにぎりに塗って旦那に持たせたら

喜んでくれました！

 

保存ができるので、いざという時に助かりますね！

 

 

ぜひ、みなさんも作ってみてください！

 

 

 

（倉持）