ふんわりまろやかなホイップバター。

パンやスコーン、パンケーキ、クレープ、ホットケーキなどなどにつけていただいたり、

カナッペなどを作るときに塗るとおいしいです。

 

●材料●

バター：７５ｇ

生クリーム：１００ｍｌ

 

下準備

●バターは室温にもどす。

 

●作り方● 

１．バターはボウルに入れて泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜる。

２．１に生クリームを少しずつ入れながら、空気を入れるようによく混ぜる。

 

ポイント

●無塩バターを使用するときは、少し塩を加えるとよいでしょう。

 

 

生ものですので、面倒でもいただく分ずつ作ることをおすすめします。

できたての方がふんわりしていてとってもおいしいです。

 

（時吉真由美＆りえか）