カラフルで可愛いカラータピオカをココナッツミルクでいただくスウィーツです。

●材料● 

カラータピオカ：５０ｇ

Ａ｛ココナッツミルク：１００ｍｌ、牛乳：５０ｍｌ、生クリーム：５０ｍｌ、砂糖：大１｝

ミント：適量

 

●作り方● 

１．カラータピオカは、熱湯で約２０分茹でてからザルに上げ、

　　水に取って冷たくした後、水気を取り、盛り付けの器に等分して入れる。

２．Ａを混ぜ、１に等分に注ぎ、ミントを乗せる。

 

ポイント 

●タピオカは裏の表示に従って茹でてください。

●タピオカは時間がたつと固くなるので、いただく分だけを作るとよいでしょう。

 

アレンジ

●カラータピオカではないタピオカを使用してもＯＫ！

 

 

（時吉真由美＆りえか）