表面の焼きチョコのこうばしさと、さくさくのパイ、

そして中に入ったやわらかなチョコカスタード風生地がベストマッチ。

おいしいものを詰め込んだ、手軽に作れる創作スウィーツです！

 

●材料（フィナンシェ型６個分）●

卵黄：１個分

生クリーム：５０ｍｌ

砂糖：大１

小麦粉：小１

ココア：小１

板チョコ：１枚（約６０ｇ）

冷凍パイシート：１枚

 

下準備

●冷凍パイシートは使う５～１０分前に冷凍庫から出して解凍する。

●オーブンは２２０度に予熱する。

 

 

●作り方● 

１．ボウルに卵黄、生クリーム、砂糖、小麦粉、ココアを混ぜ合わせ、

　　耐熱容器に入れ、６００Ｗの電子レンジで約６０秒加熱する。

 

２．冷凍パイシートを６等分し、型に敷き詰め、ピケしたら、

　　１の生地を等分に流し入れる。

↓

 

３．板チョコを等分に、２に蓋をするように割り入れる。

 

４．２２０度のオーブンで約１５分焼く。

 

 

作りたてはもちろん、冷やしてもおいしくいただけます。

 

（時吉真由美＆りえか）