いただいたゆずで、自家製ポン酢を作りました！

同量の材料を混ぜるだけで、簡単にできます！

●材料●

ゆずの絞り汁：５０ｍｌ

醤油：５０ｍｌ

だし汁：５０ｍｌ

 

●作り方●

１．すべて混ぜ合わせる。

 

ポイント

●だしは濃いめがおいしいです。

●日持ちさせたい場合は、ゆずの絞り汁と醤油だけを合わせて保存し、

　だし汁は、いただくときに加えるとよいでしょう。

 

アレンジ

●甘い方がお好みなら、みりん（大さじ１程度）を加えてもよいでしょう。

 

今日は冬至だったので、絞ったあとのゆずは、

ガーゼに包んでお風呂に入れて、ゆず湯にしました。

体がぽかぽかあたたまりました。

 

 

 

（時吉真由美＆りえか）