わんこのおやつにぴったりの野菜クッキーのレシピを紹介します♪

 

 

にんじんクッキー

 ●材料●

サラダ油：２０ｇ

にんじん：１５０ｇ

薄力粉：２００ｇ

全粒粉：１０ｇ

 

下準備

●オーブンを１７０～１８０℃に予熱する。

 

●作り方●

 １．ボウルにサラダ油、すり卸したにんじんを入れて、

　　薄力粉、全粒粉をふるい入れ、全体を練らないように混ぜ、

　　ひとまとめにして、ラップし約３０分ねかせる。

２．１の生地をめん棒で２～３㎜に伸ばし、お好みの型で抜き

　　１７０～１８０℃に予熱したオーブンで約１０～１２分で焼き上げる。

 

アレンジ

★かぼちゃクッキー

「すり卸したにんじん（１５０ｇ）」を、

「一口大に切ってラップし、電子レンジで加熱し柔らかくしたかぼちゃ（１５０ｇ）」におきかえる。

★さつまいもクッキー

「すり卸したにんじん（１５０ｇ）」を、

「一口大に切ってラップし、電子レンジで加熱し柔らかくしたさつまいも（１５０ｇ）」におきかえる。

 

ポイント

●生地がまとまらない時は、こねるときに手を水で濡らして微調整しながらこねるとよいでしょう。

 

食べさせすぎには注意しましょうね！

 

 

（時吉真由美）