副菜にも、おつまみにも最適ななめたけが、

混ぜて煮るだけであっという間にできてしまいます。

●材料●

えのき：１袋

Ａ｛醤油：大２、酒：大１、みりん：大２、だし：大２｝

片栗粉：大１

水：大１

●作り方●

１．えのきは石づきを取ってさばいて鍋に入れる。

２．Ａを加え、中火にかけ、混ぜながら、しんなりするまで煮る。

３．水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
（時吉真由美）