素朴でおいしい、飾らない菓子パン。

チョコレートとナッツとの相性も抜群です！

サラダ油：小２

チョコレート：板チョコ１枚分（約５５ｇ）

お好みのナッツ類：約４０ｇ

塗り黄身（黄身：１個分　＋　水：大１）

 

下準備

●オーブンは２００℃に予熱する。

 

●作り方●

１．ボウルにＡを入れて混ぜ、卵、牛乳、サラダ油を加えて

　　混ぜ合わせてこねて、お湯を張って二重ボウルにし、

　　ラップして３０～４０分、約２倍になるまで発酵させる。

　　（ボウルにサラダ油（分量外）を塗っておく）

２．１が発酵したらガス抜きし、８等分に分割し丸めて並べ、

　　約１５分生地を休ませる。

３．２の生地で包みやすく砕いたチョコとナッツを包み、天板に並べる。

４．３に塗り黄身をし、お好みのナッツ類（適量、分量外）を軽く押さえて、

　　２００度に予熱したオーブンで約１４～５分焼く。

 

（時吉真由美＆りえか）