緑茶やウーロン茶、紅茶、冷酒、カクテルなどなど・・・

お好みの冷たいドリンクに入れてどうぞ☆

桜はそろそろ散ってしまいますが、

可愛い桜の花びらを氷に閉じ込めてみました。

●材料（氷６個分）●

桜の花の塩漬け：６個

水：適量

●作り方●

１．製氷皿に１／３高さまで水を入れて、塩抜きした桜の花を

　　各１個ずつ花の部分を下にして入れ、

　　約１～２時間、冷凍庫で冷やし固める。

２．１をいったん取り出し、製氷皿いっぱいまで水を加え、

　　再び冷凍庫に入れて固める。

（時吉真由美）