大好きなかぼちゃでクッキーを作ります。

●材料●

かぼちゃ：１５０ｇ

小麦粉：２００ｇ

メープルシロップ：大１

サラダ油：大１

水：大２位

 

●作り方●

１．かぼちゃは適当な大きさに切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

２．ボウルに小麦粉、かぼちゃ、小麦粉、サラダ油、メープルシロップ、水を加えてよく練り込みます。

（※水は生地の状態をみて加えて下さい。耳たぶくらいの柔らかさがベストです。）

３．生地をラップに包んで冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。

４．生地をめん棒でのばし、お好みの型で抜きます。

５．１８０℃に予熱したオーブンで２０分程焼きます。

（※生地の熱さによって、時間を調節して下さい。）

 

今回はメープルシロップをいれたのでほんのり甘いです。

いっしょに食べてもOKです。

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イチゴが大好きなブーマー。

「ママ〜、その赤い三角のやつ、くださいな〜」

 

（稲場）