コレド室町の１Ｆにある老舗の和菓子店「鶴屋吉信」に

菓遊茶屋という和菓子作りの実演が楽しめるところがあるということで、

近くで仕事のあった帰りに立ち寄りました。

 

和菓子職人さんが目の前で実演して作ったくださった

彩りのきれいな、季節に合った和菓子が

お抹茶と一緒に目の前に運ばれてきました。

こちらは、さつき花。

中身は粒あんで、あんを包む手さばきがあざやかで見事でした。

 

 

こちらは、季節限定の花水木です。

中は白あんで、限定とあって、一番人気でした。

 

 

ひさしぶりに和菓子が作りたくなりました。

 

（時吉）