デコポン缶とシークワーサー果汁で、すっぱおいしいゼリーができました。

 

●材料（約３～４個分）●

デコポンのシロップ漬け：１缶（固形１７０ｇ、総重量２９５ｇ）

砂糖：大１

シークワーサー果汁（加糖なし）：３０ｍｌ

Ａ｛ゼラチン：５ｇ、水：大２｝

ミント：適量

 

●作り方●

１．デコポンのシロップ漬けのシロップの量をはかり、

　　２００ｍｌになるよう、足りない分は水を足す。

２．１に砂糖を加えよく溶かしたら、シークワーサー果汁を加え混ぜる。

３．小さい耐熱容器にＡの水を入れ、そこにゼラチンを振り入れたものを

　　電子レンジ（６００Ｗ）で約３０秒加熱し、２に加え混ぜる。

４．器にデコポンの実を等分して入れ（このとき、上に飾る分を適量残しておく）、

　　上から３の液を等分して流し入れ、冷蔵庫で約１時間冷やし固める。

５．固まったゼリーの上に、４で残しておいた飾り用のデコポンの実とミントを飾る。

 

アレンジ

●デコポン缶をみかん缶や黄桃・白桃缶、パイン缶などに置き換えて作ってもよいでしょう。

 

（時吉りえか）