Tue. 22. 7. 2014
香川の名物!?讃岐うどんアイス
ご当地ヒーローと一緒に、そのご当地の名物を
クイズ形式で紹介するフジテレビの番組をお手伝いさせていただきました。
いくつかお料理を再現しましたが、そのうちの一つがこちら。

香川県の滝宮という道の駅で売っているアイスクリーム。
ただのアイスではありません。
香川といえばうどん!
うどんの入った讃岐うどんアイスクリームです。
味は3種類あり、奥から「さっぱり」、「純こってり」、「超こってり」となっています。
短いうどんが混ざっていて、凍ったうどんのおもしろい食感がします。
「さっぱり」は、文字通りさっぱりとした風味と甘み。
「純こってり」は、少しだしの風味がします。
「超こってり」になると、いりこの風味がとっても強くなります。
大のうどん好きではありますが、「超こってり」はいりこが混ぜ込まれていて
くせが強いので、個人的には「純こってり」が一番おいしくいただけました。
みなさんも機会があれば是非お試しください!
(時吉りえか)

