水切りヨーグルトを使って、混ぜて焼くだけの簡単焼き菓子を作りました。

あっさりとしたお手軽デザートになりました。

●材料● 

ヨーグルト（水切り）：２００ｇ

砂糖：５０ｇ

小麦粉：５０ｇ

生クリーム：１００ｇ

レモン汁：小１

 

下準備

●バットにオーブンペーパーを敷いておく。

●オーブンを１７０度に予熱する。

 

●作り方● 

１．ボウルに材料をすべて入れてよく混ぜ、バットに流す。

２．１７０度に予熱したオーブンに入れて２０分焼き、

　　２２０度に温度を上げて１０分こんがりと焼く。

３．焼き上がりをお好みの大きさに切り、お好みで粉砂糖、ミントなどを飾る。

 

アレンジ 

●フルーツジャムを添えたり、生クリームを添えたりしてもよいでしょう。

 

（時吉真由美）