茹でた小松菜、カットしたフルーツを凍らせておくことで、

氷を使わなくても濃厚でおいしいスムージーができます☆

 

●材料（約２～３人分）●

小松菜（茹でて水気を絞ったもの）：５０ｇ

バナナ：１／２本

いちご：３個

りんご：１／４個

豆乳：２００ｍｌ

はちみつ：大さじ１

 

●作り方●

１．小松菜は熱湯で茹でて水にあげ、アクをとってから

　　絞って３～４ｃｍ長さに切り、ラップに包んで冷凍庫で凍らせる。

２．バナナは皮をむいて５～６ｍｍ幅に切り、

　　いちごはヘタを取って２等分にしてから、

　　ラップに包んで冷凍庫で凍らせる。

３．りんごは芯を取り、イチョウ切りにする（凍らせない）。

４．１～３の野菜＆フルーツと、豆乳、はちみつをミキサーに入れ撹拌する。

 

ポイント

●野菜＆果物を凍らせることで、氷を入れなくてもスムージーになるので、水っぽくなりません。

●小松菜をはじめ、野菜＆フルーツは、分量分をはかって

　小分けにしてラップに包んでから冷凍庫に入れておけば、

　朝の忙しい時間でもぽんぽんとミキサーに入れるだけなので

　とっても簡単です！

 

 

（時吉真由美＆りえか）