Thu. 25. 6. 2015
巨大ハンバーガー
少し前のことになりますが、日テレの某番組で、大きなハンバーガーを作りました。

一般的なハンバーガーが直径10㎝程度のところ、
直径20㎝弱という巨大さです。
バンズも市販でそんなに大きいものはないので、セルクルに合わせ焼き上げました。

パテもふんだんに挟みたいということで、たくさん焼かせていただきました。

サイズが大きいだけでなく、味もおいしくできたと思います。
ハンバーガーといえば、ニューヨークで人気のSHAKE SHACKが
2016年に日本に上陸するそうですね。
去年ニューヨークに行った際、タイムズスクエア店(たぶん)に並びましたが、
店員さんが日本が大好きという可愛い女の子でほっこりしました。
勝手に持っていたアメリカのハンバーガーのイメージとは違い、
特にサイズが大きいというわけではありませんでした。
むしろサイズは小ぶりですが、材料にこだわりがあるとのこと。
マッシュルームとチーズのフライが入っているハンバーガーをいただきました。
とってもおいしかったです。

日本1号店はどこにできるのか楽しみです。
(りえか)

