以前ご紹介したラタトゥイユを、グラタンにアレンジしました！

 

 

●材料（約２人分）●

ショートパスタ（ファルファレ）：５０ｇ

ズッキーニ（黄・緑）：各１/２本

ベーコン：２枚

オリーブオイル：大２

ラタトゥイユ：大さじ山盛り６

お好みの溶けるチーズ：８０ｇ

パン粉：大２

 

●作り方●

１．パスタは塩茹でする。

 

２．ズッキーニは輪切りにし、ベーコンは４等分程度に切る。

 

３．フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを炒めてグラタン皿に並べ、

　　ベーコンとパスタも並べる。

 

４．ラタトゥイユをかけて、チーズ、パン粉をのせ、

　　約２２０度に予熱したオーブンで１０分程度焼く。

 

 

パスタが入っているのでボリュームがあっておなかがいっぱいになります！

 

（時吉ママ＆りえか）