先日漬けた梅シロップを梅ゼリーにアレンジしました♪

とっても簡単にさっぱりスウィーツが作れます！

 

●材料（約６～８個分）●

梅シロップ：２００ｍｌ

水：３００ｍｌ

Ａ｛水：大４、粉ゼラチン：８ｇ｝

梅シロップにした梅：約１２個

 

●作り方●

１．梅シロップと水をボウルに合わせる。

２．Ａの水に粉ゼラチンを振り入れてふやかし、

　　電子レンジ（６００Ｗ）で約２０秒程度加熱して溶かし、

　　１のボウルに加え混ぜる。

３．１つの器につき１～２個の梅を入れ、その上から２を等分に流し入れ、

　　冷蔵庫で約１時間冷やし固める。

 

ポイント

●ゼラチンは水に振り込むことで溶けやすくなります。

　もし粉の部分が残ってしまったら、スプーンの背などで軽く押してあげるとよいでしょう。

 

 

（りえか）