Mon. 1. 9. 2014
冷たいかぼちゃのスープ! for わんこ
スタッフの稲場です。
勝浦の東急リゾートないには、農家の方の地元野菜が手に入ります。
新鮮なかぼちゃをゲット!
夏は、冷製スープでキマリ!!
●材料●
かぼちゃ:1/6個くらい
豆乳:200ml
●作り方●
1.かぼちゃを適当な大きさに切り、鍋にいれてひたひたのお水を入れて火にかけます。
2.柔らかくなったら、フォークなどでつぶして、豆乳を加えて沸騰直前で火を止めます。
3.冷たく冷やして召し上がれ!
今回は、カリカリにトッピングしてみました。
すごい食欲でした。
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勝浦のおうち、ほとんど完成です。
朝ごはんをウッドデッキでいただきました。
とっても気持ちの良い朝です。
(稲場)