家庭菜園をしている方から、ねぎ坊主を天ぷらにするとおいしいということで、

分けていただきました！

ねぎ坊主とはねぎの花のことで、ねぎ坊主ができてしまったねぎは

味が落ちてしまうそうです。

ねぎ坊主が食べられるとはあまり知られていませんが、

いただいたその日に早速作ってみました！

●材料●

ねぎ坊主：１０個

卵１個+水：１００ｍｌ

小麦粉：５０ｇ

揚げ油：適量

塩：適量

●作り方●

１．ねぎ坊主は水で洗い、水気を取ってから小麦粉（分量外・適量）をまぶす。

２．卵水と小麦粉を混ぜ合わせて衣を作り、１につけ、１７０℃の揚げ油でからっと揚げる。

３．塩を添え、つけながらいただく。

ポイント

●からっとした衣と中のほくほくしたねぎ坊主の食感を楽しむため、

　今回は塩でいただきましたが、天つゆでいただいてもＯＫ！

衣はさくさく、中はほくほく、ネギのよい風味がしておいしくいただきました。

（りえか）

ある日のテレビ局での収録のこと。

リハーサルから収録終了まで長かったため、昼も夜もロケ弁をいただきました。

この日はＣｌｏｃｃａスタッフ３人でお手伝いに行きましたが、

番組スタッフさんがとても気を遣ってくださって、

３つそれぞれ異なる種類のお弁当をご用意してくださいました。

しかも豪華！！！

夜はこちら。

スタッフさんの細やかな気遣いが随所に感じられ、とても楽しい現場でした！

（村松）

ある番組で、トマト好きの女優さんが全国のトマトの中から

ナンバーワンを決めるという企画があり、お手伝いさせていただきました。

集まったトマトの数、なんと１５種！！

トマトとは思えないほど白くてきれいな白雪姫、

オレンジ色でかわいい小粒のピッコラカナリア、

ぶどうのような見た目のトスカーナバイオレット、

細長い形をしたシシリアンルージュなどなど、

めずらしいトマトがたくさん集まりました！

女優さんが選んだのは、徳谷トマトという

１個あたり５００円以上の高級なトマトでした。

以前も、トマト好きの女優さんのために

プチトマトのチーズケーキを発注されたことがあるので、

トマト好きにはきれいな方が多いのかもしれませんね。

（りえか）

少し遅くなってしまいましたが、

狂犬病の予防注射とフェラリアの検査、

ノミの予防のお薬をつけて頂きに、

いつもお世話になっているワトソン動物病院に行ってきました。

待ち合い室で神妙な様子のモコ。

先生も看護師さんもとても優しくて親切で、

オススメの動物病院です。

（時吉）

おいしいオーガニックワインとたくさんのフルーツで

サングリアを作りました！

●材料●

りんご：１個

グレープフルーツ：１／２個

レモン：１個

オレンジ：２個（１個はトッピング用）

バナナ：１本

赤ワイン：１本（７５０ｍｌ）

ヤシの花蜜：大２

ホワイトラム：大２

ミント：適量

●作り方●

１．フルーツをよく洗い、適当な大きさに切る。

＊今回は、

　りんご・グレープフルーツ・レモン・オレンジは

　皮付きのまま芯や種を除き、大きさをそろえて

　約５ｍｍ幅程度の半月～いちょう切りに、

　バナナは皮をむいて輪切りにしました。

２．熱湯消毒した保存瓶（今回は１．８リットル容器）に

　　１のフルーツと赤ワイン、ヤシの花蜜、ホワイトラムを入れ、

　　約半日～１日おく。

↓

３．できあがりにオレンジとミントをトッピングする。

ポイント

●ヤシの花蜜は少量の赤ワインで溶きのばしてから入れると混ざりやすくなります。

　今回は以前スリランカフェスで購入したヤシの花蜜を使いましたが、

　お好みの蜂蜜を使ってもよいでしょう。

●今回は風味をプラスするためにホワイトラムを入れましたが、

　その他お好みの洋酒を加えてもよいでしょう。

できあがったサングリアを携えてピクニックへ♪

とてもいいお天気で、楽しかったです！

今度は白ワインでも作ってみたいと思います✩

（りえか）