Mon. 11. 3. 2013
Fri. 8. 3. 2013
ウエディングケーキづくり
ある番組でウエディングケーキのオーダーがありました。
収録の前日、デコレーションするバラの花を先生(ママ)と2人で徹夜で作りました;

マジパンペーストに食紅で色をつけます。
色の加減をみながら練りこんで、自分のイメージの色に染めていきます。

水分の量が多いとべたべたになり、手にくっついて
作りづらくなるので注意が必要です。
花びらを中心から1枚1枚重ねて仕上げていきます。

コツをつかめば段々きれいに作れるようになります。
アイシングやバタークリームでも花は作れますが、
マジパンだと、より立体的できれいに作れます☆
細かい作業が割と好きなので、つい熱中してしまいました。
はまるとおもしろいですよ♪
(りえか)
Thu. 7. 3. 2013
ごろごろチキン forわんこ
今日は鶏ムネ肉でガッツリいきたいと思います。
●材料●
鶏ムネ肉:1枚
キャベツ:4枚
●作り方●
1.鶏ムネ肉は、わんこの食べやすい大きさに切る。
(我が家のわんこは大きなお口なので大きめに・・・)
2.キャベツも、食べやすい大きさに切る。
3.鶏肉を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。
4.鶏肉に火が通ったら、キャベツを加えしんなりしたら火を止める。
↓ 今日のお散歩です。
まだ3月なのに・・・この感じ・・・
ブーマーは、堤防を歩くのが好きです。
お父さんと爽やかにお散歩 ♪
バズくんは・・・・・・
おいてきぼりにならないように、頑張ってついてきます。
今日も♡ お散歩楽しかったね!!
(稲場)
Wed. 6. 3. 2013
ほくほくおいしい♪ジャーマン長いも
長いもをジャーマンポテト風に仕上げました。
大きめのにんにくと輪切りの長いもがほくほくおいしい一品です!

●材料●
長いも:約20cm長さ1本
ベーコン(かたまり):120g
にんにく:3片
オリーブオイル:大2
塩・胡椒:各少々
パルミジャーノすりおろし:大3
乾燥パセリ:適量
●作り方●
1.長いもは皮をむき、厚さ1cm程度の輪切り、
ベーコンは1.5cm程度のさいの目切り、にんにくは縦半分に切る。
2.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出たら、
長いもを並べて入れ、にんにくと長いもに両面きれいな焼き色をつける。
3.2にベーコンを入れ、こんがり焼き、混ぜ合わせ、
塩・胡椒、パルミジャーノを全体に絡め、盛り付け、乾燥パセリをふる。
(時吉)
Tue. 5. 3. 2013
ロケ弁のはなし☆6
最近、立て続けに収録が入って忙しい日々が続いています!
忙しさに空腹を忘れそうになりますが、
ご用意していただいたロケ弁を目の前にすると
一気にお腹がすいているのに気付き、おいしくいただきます♪
この日は鮭のお弁当でした。

ロケ弁をご紹介しようと写真を整理していたら、
去年の夏に沖縄ロケに行ったときの写真が出てきました!

きれいな海を眺めながら清々しそうに仕事をしてる先生。
ロケが終わった後に美ら海水族館にも行きました!
ロケが終わってから、スタッフさん、出演者さんと全員揃って
お食事に行くのがロケの最大の楽しみだったりします☆
今年もどこかに行けるといいなー
(倉持)








