Sun. 17. 2. 2013
パンプキン・プディング forわんこ
今日は、ワンコも食べられるパンプキン・プディングを作りました♪
カボチャの自然な甘みが生きています☆
●材料(プリンカップ10個分)●
カボチャ:300g(皮と種を除く)
牛乳:100ml
水:100ml
卵:2個
プレーンヨーグルト:少量
イタリアンパセリ(飾り用):適量
下準備
●オーブンは160度に予熱する。
●作り方●
1.カボチャは皮と種を取り除いて適当な大きさに切り、
ラップをしてレンジにかける(600Wで5~8分)。
2.柔らかくなったカボチャをフードプロッセッサーにかけ、なめらかにする。
3.牛乳を倍量の水で薄め、2に加え、さらに卵も加える。
(※ここまでフードプロセッサーでOK)
4.プリンカップに流し入れ、天板にお湯をはり、160度のオーブンで60分蒸し焼きにする。
5.冷めたらお皿にかえし、プレーンヨーグルトとパセリを飾って出来上がり!!
こんな感じに焼きあがります。
ママ、まだ?
まってました!
いつもの通り、一瞬でなくなりました(笑)
(稲場)