お友達のワンコにロールケーキをプレゼントしました。

もちろん、我が家のワンコのもあります！

この後、もちろん一瞬でなくなりました！！！（笑）

（稲場）

タジン鍋で蒸した野菜をチーズフォンデュでいただきます♪

おもてなしやパーティーなどにいかがでしょうか☆

●材料●

＜蒸し野菜＞

ミニキャロット：８本

じゃがいも：１個

アスパラ：４本

かぶ：２個

パプリカ（赤・黄）：各１／４個

ブロッコリー：小房４個

＜チーズフォンデュ＞

にんにく：１片

コーンスターチ：小１

白ワイン：１００ｍｌ

グリュイエールチーズ：１００ｇ

エメンタールチーズ：１００ｇ

キルシュ：大１

バゲット：適量

●作り方●

１．ミニキャロットは葉先を２ｃｍ程度残して切り落とし、包丁の背で皮をこそげる。

　　じゃがいもは皮をむき、４～６等分に切り、水にさらした後、水気を取る。

　　アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、長さ２等分に切る。

　　かぶは葉先を１～２ｃｍ残し、皮をむき、６～８等分のくし型に切る。

　　パプリカは、種とヘタを取り、縦に１～２ｃｍに切る。

２．タジンに高さ１ｃｍ程度水をはり、すのこを置いて、野菜を彩りよく並べ、

　　蓋をして火にかけ、蒸気があがるまで強火、後弱火にし約１０～１２分蒸す。

３．鍋ににんにくの切り口をすりつけ、コーンスターチを入れて、

　　白ワインを加えて混ぜ、すりおろしたチーズ２種を加えて火にかけ、

　　チーズを溶かしながらかき混ぜ、トロッとするまで加熱し、

　　キルシュを加え、フォンデュ鍋に移す。

４．バゲットを一口大に切り、別皿に盛り、ともにすすめる。

具はお好みのものでどうぞ！

最近は、チーズフォンデュのキットなどもあるので、

それを使ってもお手軽にできます☆

お子さんが召し上がる際は、白ワインではなく、ブイヨンスープなどを

使用してもよいでしょう♪

（時吉ママ＆りえか）

先日、レギュラーでお手伝いしている番組の新年会がありました～！

２０１３年初収録の後、そのキッチンスタジオ近くのBARで

出演者さんやスタッフさんと「今年もがんばろう～！」と。

出演者さんからおいしいシャンパンをいただいちゃいました！！

とってもおいしかったです♪

（井上）

プチトマトの可愛らしさ、彩りのきれいさを生かしてマリネを作りました☆

●材料●

プチトマト（赤・黄）：４５個

にんにく：１片

オリーブオイル：１００ｍｌ

コンソメ顆粒：小１

りんご酢：２００ｍｌ

砂糖：小１

胡椒：少々

 ●作り方●

１．保存瓶をきれいに洗って熱湯消毒しておく。

２．プチトマトはヘタをくり抜き湯むきし、にんにくは細かいみじん切りにする。

３．１にオリーブオイル、コンソメ顆粒を入れよく混ぜて溶かし、

　　りんご酢、砂糖、胡椒を混ぜ２を入れる。

４．約３０分で味はなじみ、２～３日が食べごろです！

アレンジ

●ベビーリーフ・モッツァレラチーズとサラダにすれば、

　マリネ液がドレッシングになって美味しいサラダになりました♪

湯むきしてあることによって口当たりがよくなり、

酸味によってトマトのおいしさが引き出されます♪

（時吉ママ＆りえか）

今日は、牛乳でおからとキャベツを煮込んでみました。

色どりにイタリアンパセリと卵焼きをかざりました。

●材料●

おから：１００ｇ　

キャベツ：１/８個位

牛乳：１００ｍｌ

卵：１個

イタリアンパセリ：少々

●作り方●

１．卵を溶き、厚焼き卵を作ります。　

２．鍋に水（１００ｍｌ）を入れ、キャベツ、おからを加え沸騰してから５分位煮る。

３．牛乳を加え、沸騰前に火を止める。

４．冷めたらドライフードにトッピングして、卵焼きとイタリアンパセリをかざる。

バセットのバズのフセ！の状態です。

バセは足が短いので、よくわかりません。（笑）

こちらは、ブーマーのハイタッチです。

いつもはもっと上手にできるのですが、撮影のためちょっと変な感じです。

（稲場）