初めまして！

Clocca（クロッカ）でテレビ～雑誌に至るまで

色々な料理のお手伝いをさせていただいています。

食は、人を笑顔(^^)にしてくれる魔法の様なものです。

これからも 色々な料理をたくさん作っていきたいと思います!

宜しくお願い致します。

（村松）

御宿の海は、まだまだ暖かいです。

夢は、パパとロングボードに乗ること！

（稲場）

さっぱりしたものが食べたいと思っていたところ、

夏野菜ですが、スーパーでズッキーニとなすを見かけたので、

梅干しの酸味で食欲のないときにもさっぱりいただけて、

豚肉のパワーで疲労回復にもなる１品を作ってみました☆

●材料（２人分）●

豚もも薄切り肉：１６０g

ズッキーニ：１/２本

なす：１本

A｛だし：１・１/２カップ、酒：大１、みりん：大１、

　　薄口しょうゆ：大１、梅干し：１個｝

●作り方●

１．ズッキーニとなすは縦に６〜８等分する。

　　なすは水にさらしてアクを抜き、水気をきる。

２．鍋にAを合わせて煮立て、豚肉を１枚ずつ広げて入れ、

　　煮立ったらあくを除き、１を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。

アレンジ

・ズッキーニ以外にもいんげんやピーマン、しし唐辛子、小松菜などでも可。

ポイント

・炒め煮（材料を一度サラダ油でさっと炒めてから同様に煮る）にしても

　ボリュームが出て美味しいのですが、今回は簡単でよりヘルシーな作り方にしました。

・豚肉は良質のたんぱく質と疲労回復効果のあるビタミンB１を豊富に含みます。

　部位によって赤身と脂肪の組成が異なりますので、

　妊婦さんや健康を気遣う方には、脂質の少ないヒレ肉やもも肉をお勧めします。

（高松）

ワンコのごはん、理想は手作りですが、

世の中のママさん達はご家族のお食事を作るのに大忙しですよね。

我が家のワンコ達も、毎日が手作りごはんというわけではありません。

大型犬ですから、量もかなりのものです。

恐れていたことがおこりました。

ブーマーがドライフードに飽きてきたようなのです。

バーニーズのブーマーは、1歳です。

ここのところ、だらだら食べるようになり、時間もかかるようになってきました。

そこで！

ドライフードと手作りごはんを半々で食べさせることにしました。

そうしたら、効果バッチリ！

以前のようなガツガツ、モリモリ度が戻ってきました。

今日は、おからを買ってきたので、おからとキャベツでトッピングをしてみました。

●材料（大型犬　２匹分のトッピング）●

おから：１００g

キャベツ：３枚〜５枚

ごま油：少々

●作り方●

１．フライパンにごま油をひいて、粗くせん切りにしたキャベツを炒めます。

※テフロン加工のフライパンの場合は香り付け程度のごま油でOKです。

２．次におからを加えて、おからに火が通るまでいためます。

３．いつものドライフードにトッピングします。

アレンジ

○にんじんのすりおろしたものを上にのせると

　栄養がアップして見た目もあざやかに。

ワンコはニオイに敏感です。

ほんの少しのごま油でお食事に変化をつけてあげると大喜びです！

（稲場）

もうすぐハロウィン♪ということで、お友だち同士で集まって

パーティーをする方もいらっしゃるかと思います。

そこで、簡単に作れて、パーティーをますます盛り上げてくれる

パンプキンケーキの作り方をご紹介します！！

●材料（直径１５cmのタルト型）●