ワンコのためのスウィーツ第２弾！

（第１弾はこちら↓）

今回は今の季節にぴったりの、さつまいもを使ったスイートポテトです！

●材料●

さつまいも：大１本（５００ｇ程度）

クリームチーズ：１００ｇ

●作り方●

１．さつまいもは皮つきのまま１㎝程度の厚さに切り、

　耐熱ボウルに入れて水（大２程度）を加えてラップし、

　６００Wの電子レンジで約７～８分加熱する。

　（※おいもの状態や電子レンジによって加熱時間が異なるので、

　　やわかくなるまで加熱時間をプラスしてください）

２．１にクリームチーズを入れてよく混ぜたら、１㎝程度の厚さに平らにのばし、

　　好みの型で抜いて、１８０度に予熱したオーブンで約１５分焼き色がつくまで焼く。

皮つきのまま仕上げているのでさつまいもの栄養を丸ごととれて、

調理の手間もはぶけます。

もちろん飼い主さんも一緒に食べられますよ！

（稲場）

月齢５ヶ月の我が子 ふうが に、今日は初めてカボチャを食べさせました！

レンジでチャチャッと仕上げました！！

カボチャは固い皮をすべて取り除き、正味６０グラム位ありました。

それを薄くスライスし、水にくぐらせたものをラップで包み、

レンジ６００ワットで１分半加熱しました！

かなり柔らかくなり、スプーンの背やフォークで潰せるくらいになりました。

※レンジの種類やカボチャの状態によって加熱時間は異なるので、

　様子を見て加減してくださいね。

出来上がりはすべて使わないので、今回食べさせる分を取ったら

小分けして保存容器に入れて冷凍しました。

※作ったものは１週間以内に使いきりましょう。

レンチン（レンジでチン！）したカボチャはそのままでは食べさせられないので、

スプーンやフォークで粒が残らないように潰した後、

前回作った野菜スープをこれまたレンチンし、

先ほど潰したカボチャに注ぎ入れてかき混ぜ、

赤ちゃんが食べられるゆるさになったら出来上がりです!!

今日のおかゆとカボチャの感想は・・・かなりお気に入り♪

すぐに次をくれと言わんばかりに、手足をバタつかせおねだりされました！！

カボチャは甘味もあり、よほど美味しかったのか

はたまたお腹が空いていたのか、わずか数分で完食(笑)

ここまで美味しそうに食べてくれるなら、やり甲斐がありますね♪

また新たな離乳食をアップしていきますので、少しお待ちくださいね！

トマトソースのリガトーニで予告していたとおり、同じトマトソースを使った

簡単アレンジレシピをご紹介します！

●材料（２人分）●

食パン（６枚切り）：２枚

トマトソース：大４

ミニトマト：４個

モッツァレラチーズ：１個

バジル：適量

●作り方● 

１．食パンにトマトソースを塗り、ミニトマトを２～４等分に切ったものと

　　モッツァレラチーズを半分に切ってから5㎜厚さ程度に切ったものを散らす。

２．２００～２２０度程度に予熱したオーブン又はオーブントースターで５分程度

　　チーズがとけてパンがこんがりとするまで焼き、食べやすく切って盛り付ける。

ポイント

○ミニトマトを使って、フレッシュさと可愛らしさを演出！

アレンジ

○ハムやベーコンなどお好みの具を加えたり、

　モッツァレラの代わりにピザ用チーズを使ってもよい。

とっても簡単で、休日の朝などにおすすめですよ♪

（時吉）

パスタにもいろいろな種類がありますが、

溝のあるショートパスタ、“リガトーニ”を使ったレシピをご紹介します☆

リガトーニは溝がたくさんあり、筒状になっているためソースの絡みがよく、

短いので、食べやすくなっています。

●材料●

 パスタ（リガトーニ）：１６０ｇ

にんにく：１片

オリーブオイル：大１／２

トマト水煮缶：２００ｇ

バジル：適量

オレガノ：適量

塩・胡椒：各少々

パルミジャーノすりおろし：適量

●作り方●

 １．パスタ（リガトーニ）はたっぷりの湯で塩茹でする。

２．にんにくはみじん切りし、オリーブオイルと一緒に

　　フライパン（中火）に入れて香りを出し、

　　トマト水煮缶、バジル、オレガノを加えてトロリとするまで煮て、

　　塩・胡椒で味を整え、トマトソースを作る。

３．茹で上がった１のパスタを２のソースに入れて絡め、

　　お好みでパルミジャーノのすりおろしを加えて絡め、盛り付ける。

アレンジ

○もちろん、リガトーニ以外のパスタを使ってもＯＫ。

○辛いものがお好きな方は、鷹の爪を加えてアラビアータにしても！

○バジル、オレガノはフレッシュでもドライでもＯＫ。

　ドライのものをキッチンに常備しておくと手軽に使えて便利！

○②のトマトソースを多めに作って保存し、ピザやグラタンに使用してもよい。

明日は、アレンジレシピとして、今回多めに作ったトマトソースで簡単に作れる

ピザトースト・マルゲリータをご紹介したいと思います！

（時吉）

今日は、多くの妊婦さんが悩まされる便秘の防止に効果がある、

ひじきと豆を使ったサラダをご紹介します☆

●材料●

ひじき（乾燥）：１０g

にんじん：４㎝

きゅうり：１/２本

ミックスビーンズ：６０g

A  ｛玉ねぎ（すりおろす）：１/４個、黒酢：大１、しょうゆ：大１、

　　はちみつ：小１/２、こしょう：少々、オリーブオイル：大１｝

●作り方●

１．ひじきは水で戻してから水洗いしてざるに上げ、熱湯でさっと茹でる。

２．にんじんときゅうりは千切りにし、それぞれ塩少々(分量外)をふって全体を混ぜ、

　　水気が出てきたら水気を絞る。

３．１、２とミックスビーンズを混ぜ合わせたAで和える。

アレンジ

○黒酢でなくてもお好みの酢でOK。

○はちみつを砂糖に置き換える場合は小さじ１・１/２になります。

ポイント

・ひじきや豆は食物繊維が豊富なので、便秘防止に役に立ちます。

 ・鉄の吸収を助ける成分としては、ビタミンCやたんぱく質などがあります。

　ひじきには鉄、にんじんやきゅうりにはビタミンC、

　豆類にはたんぱく質が含まれますので、栄養面からもよい組み合わせです。

（高松）