ホワイトチョコレートの生チョコに桜フレーバーをトッピングしました。

ホワイトとピンクの色合いがとっても可愛いスウィーツになりました。

●材料●

ホワイトチョコレート：１００ｇ

生クリーム：５０ｍｌ

桜フレーバー：少々

●作り方●

１．生クリームを６００Ｗの電子レンジで３０秒加熱する。

２．１にホワイトチョコレートを砕いたものと桜フレーバーを混ぜて

　　クッキングシートを敷いた型に流し、冷蔵庫で１～２時間冷やし固める。

（時吉真由美＆りえか）

緑茶やウーロン茶、紅茶、冷酒、カクテルなどなど・・・

お好みの冷たいドリンクに入れてどうぞ☆

桜はそろそろ散ってしまいますが、

可愛い桜の花びらを氷に閉じ込めてみました。

●材料（氷６個分）●

桜の花の塩漬け：６個

水：適量

●作り方●

１．製氷皿に１／３高さまで水を入れて、塩抜きした桜の花を

　　各１個ずつ花の部分を下にして入れ、

　　約１～２時間、冷凍庫で冷やし固める。

２．１をいったん取り出し、製氷皿いっぱいまで水を加え、

　　再び冷凍庫に入れて固める。

（時吉真由美）

さくら色で、さくらの風味いっぱいのドリンクはいかがでしょう。

お花見のときはもちろん、家でもグラスの中のお花見気分を味わうことができます☆

桜リキュールを使った簡単でかわいいカクテルです。

●材料（約１杯分）●

桜リキュール：３０ｍｌ

牛乳：１３０ｍｌ

氷：適量

●作り方●

１．グラスに氷、桜リキュールを入れて牛乳を注ぐ。

ポイント

●割合はお好みで調整してください。

（時吉真由美＆りえか）

さくら色で、さくらの風味いっぱいのドリンクはいかがでしょう。

お花見のときはもちろん、家でもグラスの中のお花見気分を味わうことができます☆

シュワシュワしてのどごしのよいソーダに、

花びらのほのかな塩気がアクセントになります。

●材料（約１杯分）●

炭酸水：１８０ｍｌ

桜シロップ：２０ｍｌ

桜の花の塩漬け：２個

●作り方●

１．グラスに氷と桜シロップを入れて炭酸水を注ぎ、

　　塩抜きした桜の花の塩漬けを浮かべる。

（時吉真由美）

さくらの風味の杏仁豆腐をさくらの季節にどうぞ☆

●材料（約３～４個分）●

Ａ｛牛乳：１５０ｍｌ、生クリーム：１００ｍｌ、砂糖：大２、

　　杏仁粉：大１、桜フレーバー：小１｝

Ｂ｛ゼラチン：３ｇ、水：大２｝

桜の花の塩漬け：適量

●作り方●

１．Ａを鍋に合わせ、中火にかけ、沸騰寸前に火を止める。

２．Ｂをふやかして、１に加えて混ぜる。

３．粗熱をとり、カップに流し入れ、冷やし固める。

４．桜の花の塩漬けを塩抜きしたものを乗せる。

（時吉真由美）