月齢７ヶ月。

今日は予防接種の日だったので、朝から大忙しでした。

 

とりあえず、ふうがにご飯を食べさせてあげないことには何も出来ないので、

朝食は鮭と里芋の雑炊にしました。

 

生鮭は熱湯の中に入れて中まで火を通し、

里芋は皮を向いて水から茹で、串を通して中まで串が入れば茹で上がり！

 

作っておいたおかゆを鍋に移し、

鮭は骨が入らないようにフレークにし、

里芋は食べやすい大きさに切って鍋へ。

 

その中に和風だしと醤油を少量入れ、数分煮ただけです。

 

鮭と里芋は昨夜のうちに下ごしらえしておいたので、朝から手間をかけることなく楽でした。

 

ほんの数分でも時間短縮しないと、お腹が空いてる子には待てない時間ですよね。

 

ふうがにご飯を食べさせてから、病院へ行きました。

予防接種で毎週のように病院通い。結構大変ですよね(汗)

 

ふうがは押さえ付けられてるのがイヤなだけで、注射では泣かないんです。

先生も看護師さんも泣かなくてスゴいね!!と言ってくれます。

前後の子供達は診察室に入るなり泣いてるのに・・

それが普通のような気がするのだが!?

 

まっ、泣かないでいてくれた方がいいので、これからも泣かないでいてほしいですね(笑)

 

（佐藤）

ちょっとしたパーティーのときに、ピザは食べやすくてぴったりですが、

デリバリーは費用がかさみます。そんなときに、手作りのピザはいかがでしょうか。

思ったよりも簡単にできますよ！

●材料（直径２０cm程度１枚）●

＜ピザ生地＞

薄力粉：８０ｇ

強力粉：８０ｇ

ドライイースト：小１

砂糖：ひとつまみ

塩：ひとつまみ

オリーブオイル：小１

ぬるま湯：８０㏄

＜トッピング＞

オリーブオイル：少々

トマト：１個

モッツァレラチーズ：２個

バジル：適量

塩・胡椒：各少々

 

●下準備●

○オーブンを２００度に予熱する。

 

●作り方●

１．薄力粉と強力粉をあわせてボウルにふるい入れ、ドライイースト・砂糖・塩を混ぜ、

　　真ん中を少しくぼませ、オリーブオイルとぬるま湯を加え、手でこねる。

 

２．ひとまとめになったら生地を取り出し、ボウルを一度綺麗に洗ってふき、

　　オリーブオイル（分量外・少々）をボウルの内側に塗って、生地を戻し入れる。

 

３．ひとまわり大きいボウルにぬるま湯（分量外・適量）を入れ、

　　生地を入れたボウルを浮かべ（湯せん）、全体をラップで覆い、

　　約３０～６０分、生地が約２倍に膨らむまで発酵させる。

 ↓

 

４．膨らんだ生地を上から押してガス抜きをし、こね直して丸く成形したら、

　　めん棒で直径約２０㎝の丸型にのばす。 

 

５．生地の上にオリーブオイルを薄く塗り、薄切りにしたトマトと

　　モッツァレラチーズを放射状に交互に並べ、塩・胡椒し、

　　上にバジルを彩りよく乗せる。

 

６．予熱したオーブンで約１５分～２０分焼き、

　　焼き上がりにフレッシュなバジルの葉を飾る。

 

ポイント

○焼き時間はオーブンによっても異なるので、焼き色を見ながら調整する。

○ボウルの内側にオリーブオイルを塗るのは、

　発酵した生地がボウルにくっつかないようにするため。

○イーストは４０℃前後で活発になり、６０℃以上で死滅するため、

　発酵させるときは４０℃前後になるよう保つ。

 

イーストは温度が重要なので、発酵させるときは、

人間も気持ちいいお風呂の温度くらいを心がけましょう。

 

トマトソースをピザソースとして使ったり、

ベーコンやシーフードなどお好みの具、

ピザ用チーズなどでシンプルに作ってもおいしいです☆

トッピングはお好みで自在にどうぞ！！

みんなでわいわい仕上げても楽しいですよ♪

 

今回はやわらかめのピザ生地のレシピを紹介しましたが、

よりふわふわな生地やクリスピータイプの生地のレシピも

次の機会に紹介したいと思います☆☆

 

 

（時吉ママ＆りえか）

先日のこと、飛行機とフェリーを乗り継いで、

小豆島へ ロケに行きました(^^)

 

はじめての小豆島。

見渡すかぎりオリーブ畑！

 

本場のうどんが食べたくて気付いたら、うどん三昧^^;

美味しかったです！！

 

まずは行きに高松のあたりやで一杯め。

 

二杯めはロケ地のそばで。

 

三杯めは帰りの高松空港で。

 

モチロン お土産も うどん買いました(笑)

 

 

醤油蔵にも行ってみました。

 

入ると醤油のいい香りでいっぱい。

丁寧に手作りされている感じが伝わりました！

 

しょうゆソフトクリーム美味しかったですよ～

 

（村松）

収録やロケの食事はロケ弁です。

会社のようにお昼休みが決まってあるわけではなく…

お昼が１５時、１６時、２０分で食べる、なんてざらです。

 

しかし！！嫌ではありません。

不規則は体に悪い、とは知っていても。

早食いはダメ、食休みなしもダメ、なのですが、

仕事が楽しいので☆☆

 

とある日のとある番組の豪華ロケ弁。

 

ロケ弁の豪華さは視聴率による、などという噂がありますが…

 

短時間でいただくロケ弁ですが、どれも嬉しいものです♪

 

（鈴木）

これまで、自分の体験に沿ってプレママのための

レシピをアップしてまいりましたが、

１１月上旬に２７６０ｇの女の子を出産しました。

 

小柄ながら元気は人一倍です。

健康で素直な子に育ってくれることを願ってます。

 

今後、離乳食のレシピはもちろん、

プレママのレシピも当時を思い出しながらアップしたいと思います。

 

これからも親子共々よろしくお願いします。

 

（高松）