スタッフの稲場です！

先日、JEFレディースのブログに登場させていただいて以来、

みなさんに声をかけていただき、そしてナデナデしていただいております。

写真を撮りました!

ブーマーの嬉しそうな顔！

バズも嬉しそう！

ジェフレディース☆-Ameba エビーニョさんのブログです。

↓

http://ameblo.jp/ebi-bisan/

「皆さん、がんばってね。そして時々遊んでくださいね。」

by ブーマー＆バズ

（稲場）

居酒屋風メニュー、 クリームチーズの味噌漬けを赤だし味噌で！

濃厚なおいしさで、いろいろなお酒によく合います。

●材料●

クリームチーズ：２００ｇ

赤だし味噌：２００ｇ

砂糖：２０ｇ

みりん：大２

粗びき黒胡椒：適量

●作り方●

１．クリームチーズを縦に２等分する。

２．ボウルに赤だし味噌、砂糖、みりんを入れ、混ぜ合わせる。

３．保存容器に２の半量を敷き詰め、その上に１のクリームチーズを乗せ、

　　上から残りの２をかぶせ、漬けこむ。

↓ 

４．７～８ｍｍ幅に切って盛り付け、お好みで粗びき黒胡椒を散らす。

ポイント

●赤だし味噌は、容器によって、クリームチーズが漬かる量に調整してください。

●赤だし味噌の塩分により、砂糖、みりんの量は加減してください。

アレンジ

●サラダに散らしたり、トマトとカプレーゼ風にしたりしていただいてもよいでしょう。

●粗びき黒胡椒の代わりに、ピンクペッパー、一味や七味唐辛子などを

　ふっていただいてもよいでしょう。

半日～１日経ったくらいから食べられます。

漬ける時間はお好みでどうぞ。

ただし、漬けすぎると塩分がきつくなりますので、お気をつけください。

（時吉真由美＆りえか）

今日はおからでチーズケーキを作ります。(#^.^#)

●材料●

クリームチーズ：１３０ｇ

豆乳：大２

サラダ油：大１

卵：２個

おから（乾煎りしたもの）：３００ｇ

下準備

●材料はすべて室温に戻しておきます。

●オーブンは１８０℃に予熱します。

●作り方●

１．クリームチーズを耐熱皿に入れ、レンジで３０秒加熱し、やわらかくします。

　　そこに豆乳とサラダ油を加え、さらに練ります。

２　卵をボウルに割り入れ、ハンドミキサーで十分に泡立てます。

３．２に１を加え、なじんだらおからを加えてさらに混ぜます。

４．１８０℃にあたためたオーブンで２０分程焼きます。

はちみつや、ジャム、ホイップクリームなどをトッピングすると、私たちもおいしくいただけます。

あら？

待ちきれまいようですねぇ。

☆わんこによってはアレルギーがあったりもするので、

作って食べさせるときにはかかりつけの獣医師さんにご相談なさって下さい。

☆作りやすい分量でレシピを出していますが、食べさせる量は

犬種や個々の大きさによって異なるので、飼い主さんがご判断下さい。

（稲場）

カラフルで可愛いカラータピオカをココナッツミルクでいただくスウィーツです。

●材料● 

カラータピオカ：５０ｇ

Ａ｛ココナッツミルク：１００ｍｌ、牛乳：５０ｍｌ、生クリーム：５０ｍｌ、砂糖：大１｝

ミント：適量

●作り方● 

１．カラータピオカは、熱湯で約２０分茹でてからザルに上げ、

　　水に取って冷たくした後、水気を取り、盛り付けの器に等分して入れる。

２．Ａを混ぜ、１に等分に注ぎ、ミントを乗せる。

ポイント 

●タピオカは裏の表示に従って茹でてください。

●タピオカは時間がたつと固くなるので、いただく分だけを作るとよいでしょう。

アレンジ

●カラータピオカではないタピオカを使用してもＯＫ！

（時吉真由美＆りえか）

紫キャベツと紫玉ねぎで、あざやかなコールスローを作りました。

食卓を彩ってくれるので、おもてなしなどにもぴったりです。

●材料● 

Ａ｛紫キャベツ：２枚、紫玉ねぎ：１/２個、人参：１/３本｝

Ｂ｛オリーブオイル：大３、ワインビネガー：大１、粒マスタード：大１/２、塩・胡椒：各少々｝

●作り方● 

１．Ａはすべてせん切りし、ボウルに入れる。

２．Ｂを混ぜ、１に加えて和える。

アレンジ 

●キャベツ、玉ねぎでつくってもおいしくいただけます。

　その他、お好みの生野菜をせん切りにして作ってもよいでしょう。

（時吉真由美）