カラフルならせん状のパスタで、マカロニサラダ風に仕上げました。

●材料● 

カラフルショートパスタ：１００ｇ

プチトマト：６個

玉ねぎ：１／２個

Ａ｛塩・胡椒：各少々、マヨネーズ：大２、オリーブオイル：大２、りんご酢：大１／２｝

パセリ：少々

●作り方● 

１．ショートパスタは塩茹でし、ザルに上げて水気を取り、ボウルに入れる。

２．プチトマトは２等分にして１のボウルに入れる。

　　玉ねぎは薄切りし、塩ひとつまみを加え、濡れ布巾に包んでもみ、

　　流水でさらした後水気を取り、１のボウルに入れる。

３．２にＡを入れて和え、盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。

アレンジ 

●ハム、茹で卵、きゅうり等お好みで入れると定番のマカロニサラダです。

（時吉りえか）

冷やご飯でサッと炒めて作る、いつもと違う洋風おにぎり。オムぎりです。

具だくさんでボリューム満点です。

●材料（約２個分）●

ご飯：茶碗約２杯分

サラダ油：大１／２

玉ねぎ（みじん切り）：１／４個分

ハム（みじん切り）：２枚

ミックスベジタブル（冷凍）：大３

Ａ｛ケチャップ：大３、コンソメ顆粒：小１／２、塩・胡椒：各少々｝

薄焼き卵：２枚

●作り方●

１．フライパンにサラダ油を軽く熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、

　　ハム、ミックスベジタブルを加えて炒める。

２．１にご飯を入れて混ぜ合わせ、Ａを入れて味をととのえる。

３．２を丸く握って薄焼き卵で包む。

アレンジ

●ハムではなく、ベーコンやチキンなどを使ってもよいでしょう。

（時吉真由美）

シンプルな混ぜ込みおにぎりも、握り方、包み方の簡単なアレンジで可愛く！

一口サイズなので食べやすさもばっちりです。

●材料（約４個分）●

ご飯：茶碗約２杯分

鮭フレーク：４０～５０ｇ

●作り方●

１．ご飯に鮭フレークを混ぜる。

２．１を４等分し、それぞれラップに包んで丸く握り、

　　両端をキャンディ状に結ぶ。

ポイント

●鮭フレークの種類によって塩加減なども違うので、

　量はお好みで加減してください。

アレンジ

●どんな具でも同様に可愛く作ることが出来ます！

（時吉真由美）

香ばしく焼けたネギ味噌がおいしい焼きおにぎりです。

●材料（約２個分）●

ご飯：茶碗約２杯分

サラダ油：少々

Ａ｛信州味噌：大１、みりん：大１／２、長ねぎ（小口切り）：１／４本分｝

●作り方●

１．しっかりにぎった三角のおにぎりを作る。

２．フライパンにサラダ油を薄く塗り、軽く熱して１のおにぎりを入れ、両面こんがりと焼く。

３．Ａを合わせたものをおにぎりの両面に塗り、再び両面をこんがり焼く。

（時吉真由美）

ハワイや沖縄などで食べられているスパムおにぎりを作りました。

●材料（約２個分）●

スパム：２切れ

サラダ油：大１／２

ごはん：茶碗約２杯分

薄焼き卵：スパムの大きさに合わせて切ったもの２枚

グリーンリーフレタス：スパムの大きさに合わせて切ったもの２枚

海苔：１ｃｍ幅のもの２枚

塩・胡椒：各少々

●作り方●

１．フライパンにサラダ油を軽く熱し、スパムの両面をこんがり焼き、

　　塩・胡椒する。

２．ご飯は４等分し、スパムの大きさに合わせて薄い楕円型に成形する。

３．手に塩をつけ、２のご飯で、薄焼き卵、スパム、グリーンリーフレタスをサンドし、

　　中央部分を海苔で巻く。（２つ作る）

アレンジ

●ご飯でサンドせずに、お寿司のように具を上に乗せるだけでもよいでしょう。

ハワイのＡＢＣストアでみかけたスパムおにぎりは、

具を上に乗せたお寿司型のものでした！

（時吉真由美＆りえか）