スタッフの井上です。

先日、ＴＯＫＹＯ　ＭＸで始まる新番組の収録がありました。

そこで、嬉しい差し入れが・・・！

箱には、「頭の方からお召し上がり下さい！」という謎のメッセージ！

頭の方にあんこがいっぱい詰まっているのかな・・・？

なんて思いながら食べ進めると・・・

なんと・・・！

しっぽの方に梅干しが！！！

甘いたいやきの最後の口直しにぴったりと評判でした。

こちらは五反田にある有名なたいやき屋さん（兼、海外雑貨＆中古レコード店？！）

「ダ・カーポ」のたいやきだそうです。

差し入れのセンス抜群ですね！

ありがとうございました。

（井上）

ジューシーなブリのから揚げ。

しっかり味がついているので、そのまま召し上がるのはもちろん、

ポン酢でさっぱりといただいてもおいしいです！

●材料● 

ブリ：２切れ

Ａ｛醤油：大１、酒：大１／２、みりん：大１／２、生姜汁：小１｝

片栗粉：適量

揚げ油：適量

青ネギ（小口切り）：適量

七味唐辛子：適量

●作り方● 

１．ブリは一口大に切り、Ａで下味をつける。

２．１のブリに片栗粉をまぶし、

　　１７０度程度に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。

３．揚げ上がりを盛り付け、青ネギを散らし、お好みで七味唐辛子を添える。

（時吉真由美）

煮物の定番、ブリ大根をフライパン一つで簡単に作ることができます。

●材料● 

ブリ：２切れ

大根：１／３本

生姜：１５ｇ

サラダ油：大１／２

Ａ｛醤油：大２、酒：大２、みりん：大１、砂糖：大１／２｝

 絹さや：８枚

●作り方●

１．ブリは２～３等分に切り、ザルに広げ、

　　熱湯をかけてから水に取り、きれいに洗った後水気を取る。

２．大根は皮をむき、乱切りにし、生姜はせん切りにする。

３．フライパンにサラダ油を熱し、ぶりと大根を炒め、

　　ひたひたよりややかぶる程度の水を注ぎ、Ａと生姜を加え

　　沸騰後、中の弱の火加減にし、約２０分程度煮汁が絡むまで煮る。

４．器に盛り付け、絹さやを散らす。

（時吉真由美＆りえか）

先日作った手作りちくわぶをおでん風の煮物にしました！

●材料●

ちくわぶ：１本

人参：１／２本

こんにゃく：１／２丁

おでん用結び昆布：４個

Ａ｛だし汁：１５０ｍｌ、しょうゆ：大２、酒：大２、みりん：大１｝

●作り方● 

１．ちくわぶは斜めに交互に切り、にんじんは乱切り、

　　こんにゃくは塩もみして洗ってから

　　表裏に格子状に切り込みを入れ、２ｃｍ角程度に切る。

２．鍋にＡと１を入れ、沸騰するまで強火、

　　沸騰したら中の弱の火加減にし、約１５～２０分煮る。

３．器に盛り付け、お好みで練り辛子を添える。

（時吉真由美）

ピーナッツバターを使って、材料を混ぜるだけの超簡単なクッキーが作れます。

●材料● 

ピーナッバター：１００ｇ

卵：１個

砂糖：３０ｇ

小麦粉：２０ｇ

下準備

●オーブンを１７０℃に予熱する。

●作り方● 

１．材料を全部ボウルに入れてよく混ぜ、絞り出し袋に入れて、

　　天板にクッキングシートを敷いて、

　　等間隔に同じくらいの大きさに絞り出す。

２．１７０度に予熱したオーブンで約１２分焼く。

お好みの形に絞り出してください✩

（時吉真由美＆りえか）