先日かぼちゃの簡単ケーキをご紹介しましたが、

まだかぼちゃがあるので、今度は焼きプリンにしました。

●材料（ミニマフィン型・約１２個分）●

かぼちゃ（皮とワタ、種を取り）：２００ｇ

Ａ｛牛乳：１００ｍｌ、砂糖：３０ｇ、薄力粉：大１、卵：１個、生クリーム１００ｍｌ｝

下準備

●オーブンを１７０度に予熱する。

●作り方● 

１．かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れて

　　水（約大さじ２程度）を入れて全体にラップし、

　　６００Ｗの電子レンジで約６～７分加熱し、

　　柔らかくしてボウルに入れて、マッシャーなどでつぶす。

（※ここである程度固まりが残すと、ごろごろとした食感が楽しめます。）

２．Ａを加えて混ぜ、お好みの焼き型に流す。

３．１７０度に予熱したオーブンに２を入れて、

　　天板にお湯を１/３高さまで注ぎ、約３０分蒸し焼きにする。

ポイント

●焼きたてはもちろん、冷たく冷やしてもおいしいです。

ミニパウンドケーキ型で焼いても可愛いです。

（時吉ママ＆りえか）

柔らかくしたかぼちゃと材料をすべて混ぜて焼くだけ！の簡単レシピです。

●材料（パウンドケーキ型１個分）● 

かぼちゃ（皮とワタ種を取り）：２００ｇ

Ａ｛生クリーム：２００ｍｌ、砂糖：７０ｇ、薄力粉：３０ｇ｝

下準備

●オーブンは１７０度に予熱する。

●作り方● 

１．かぼちゃは、一口大に切り、耐熱容器に入れて

　　水（大２程度）を入れて全体にラップし、

　　６００Ｗの電子レンジで約６～７分加熱し柔らかくする。

２．１とＡをミキサーに入れてなめらかになるまで混ぜ、

　　型に流し、１７０度のオーブンで約３０分程度焼く。

ポイント

●ミキサーにかけることで、お手軽なのはもちろん、

　なめらかで口当たりのよいケーキができます。

アレンジ

●ミキサーを使わない場合は、

　ボウルに柔らかくしたかぼちゃを入れてつぶしてから、

　薄力粉と砂糖を加え混ぜ、最後に生クリームを入れて混ぜ、焼きます。

　かぼちゃのごろごろ感がお好きな方はこちらの作り方もおすすめです！

●パウンドケーキ型ではなく、お好みの型で焼いてもOK！

（時吉ママ＆りえか）

クレープのシンプルでおいしい食べ方！

もちもちのクレープをシュガー＆バターでいただきます。

●材料（直径１８ｃｍ・約４枚分）●

薄力粉：６０ｇ

砂糖：２０ｇ

卵：１個

牛乳：１００ｍｌ

溶かしバター：１０ｇ

サラダ油：適量

●作り方●

１．ボウルに薄力粉と砂糖を入れ、卵を割り入れて、

　　こねるようにしてよく混ぜる。

２．１に牛乳を少量ずつ加えてこねるように混ぜ、約１０分程度ねかせる。

３．２に溶かしバターを混ぜる。

４．直径１８ｃｍのフライパンにサラダ油を薄く塗り、

　　玉杓子に８分目程度ずつ焼く。

もちろんお好みで色々なトッピングをしてもOKです♪

（時吉ママ＆りえか）

先日、勝手に２層になるコーヒーゼリーをご紹介しましたが、

今回は、ちょっとおしゃれにアレンジした２層のコーヒーゼリーをご紹介します。

●材料（約４個分）●

濃く入れたコーヒー（熱いもの）：２００ｍｌ

生クリーム：１００ｍｌ

牛乳：１００ｍｌ

砂糖：大３

粉ゼラチン：６ｇ

水：大２

●作り方●

１．ボウルに、コーヒー、砂糖の半量、粉ゼラチンの半量を溶かし混ぜ、

　　それぞれの器にできあがりの半量ずつ入れたら、

　　器を斜めにして冷蔵庫で１時間程度冷やす。

２．別のボウルに、生クリームと牛乳をあわせ、砂糖の半量を溶かし混ぜたら、

　　分量の水に粉ゼラチンの半量を振り入れてふやかし

　　電子レンジ（６００Ｗ）で約２０秒程度加熱して溶かしたものを加え混ぜる。

３．１が固まったら、２を上から等分に流し入れ、

　　今度は平らの状態で、再び冷蔵庫で約１時間冷やし固める。

ポイント

●砂糖の量はお好みで調整してください。

ちょっとした一工夫でぐっとおしゃれにみえるのでおすすめです！

（時吉ママ＆りえか）

材料をすべて混ぜて、冷蔵庫の中に放っておくだけで勝手に２層になる、

簡単でおいしいコーヒーゼリーです✩

●材料（約３～４個分）●

濃く入れたコーヒー（熱いもの）：２００ｍｌ

砂糖：大２

粉ゼラチン：５ｇ

生クリーム：１００ｍｌ

●作り方●

１．コーヒーに砂糖と粉ゼラチンを混ぜてとかしたら、

　　生クリームを加え混ぜる。

２．容器に流し入れ、冷蔵庫で約１時間ほど冷やし固める。

ポイント

●比重の関係で２層になるので、お砂糖は必須です！！

（時吉）